Tag Archives: Tofu
Mit Grünkohl und Tofu gefüllte Paprika, Karotten mit Mehlschwitze und Kartoffeln
Kale ist in der amerikanischen Rohkostszene der Gott aller Gemüsesorten und ich selbst esse ihn auch total gern roh. Zum Beispiel getrocknet, in Form von Grünkohl Chips. Aber es geht auch deftig, wa ..
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Veganer Käsekuchen: Die göttlichste aller Kalorienfallen!
Käsekuchen! Vegan! Klingt in den Ohren vieler Nicht-Veganer wie ein Scherz. Wenn man aber bedenkt, dass Tofu, die Hauptzutat, auch Sojakäse genannt wird, ist das gar nicht mehr so abwegig.
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Grünkohl-Bolognese mit Steinchampignons und Pasta
Da kam mit unserer letzten Märkischen Kiste eine riesige Tüte Grünkohl an und ich musste mir überlegen, was man damit alles anstellen kann.Â
Neue Rezepte funktionieren bei mir immer so: Ich sc ..
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Chili sin Carne: Das ultimative Rezept für das Partygericht (und Katerfrühstück…)
Keine Party ohne Chili sin Carne. Aber was so einfach klingt, ist es eigentlich gar nicht. Wie immer, wenn es beim Essen um Kult geht, geht es auch hier um DIE Zubereitungsart, die EINE geheime Zutat ..
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Rezept für veganes Rührei
Veganes Ei? Wie soll das denn gehen? Probiert diesen Klassiker und die Frage wird beantwortet.
Ich habe das vegane Rührei jetzt schon einige Male gemacht und war immer wieder überrascht, wie "ech ..
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Viana, demeter oder Wheaty? Vegane Bratwürste im Test
Der gestrige Grillabend bot sich an, um mal die verschiedenen veganen Bratwürste zu testen. Die Kandidaten: Viana Veggie Fresh Bratwurst, Wheaty Thüringer und demeter Tofu-Bratgriller mit feinen Krà ..
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Gratinierter Tofu mit Nuss-Kräuter-Kruste
Für dieses Gericht habe ich mich von einem Attila Hildmann Rezept inspirieren lassen.
Das gratinierten Tofu mit Cashew-Petersilienkruste gab es bei mir zu Weihnachten, es ist aber nicht nur für f ..
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Veganer Kräuterquark
Veganer Kräuterquark ist zwar auch im Bioladen erhältlich, da aber für ein kleines Vermögen (in Anbetracht der Menge, die man dann in dem Becherchen findet). Außerdem schmeckt er selbstgemacht vi ..
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Tofu selber machen: Rezept und Anleitung
Tofu selber machen? Ja das geht tatsächlich. Bei meinem ersten Versuch entstand dabei eine Art Tofuquark, der sonst für teuer Geld im veganen Handel oder im Bioladen verkauft wird.
Die Zutaten, ..
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