Tag Archives: asiatisch

Udon Nudeln mit Pak Choi, Babymais und Zuckererbsen

Udon Nudeln mit Pak Choi, Babymais und Zuckererbsen

Wenn's mal wieder schnelle gehen muss: Mein asiatisches Wokgemüse mit Udon Nudeln dauert keine 15 Minuten und ist gesund und lecker.  Ich bin berufstätig und koche die meisten der Gerichte hier ..
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Entgiftung Tag 3 und 4: Aus gegebenem Anlass – ein Rezept für Misosuppe

Entgiftung Tag 3 und 4: Aus gegebenem Anlass – ein Rezept für Misosuppe

Gestern war ich aufgrund eines heimtückischen Virenangriffs nicht in der Lage, hier über das Fortschreiten meines Detox zu berichten. Aber es geht aufwärts ;). Diese Viren: Wenn sie einen überf ..
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Rezept für thailändischen Papayasalat (Som Tam Thai / Papaya Pok Pok)

Rezept für thailändischen Papayasalat (Som Tam Thai / Papaya Pok Pok)

Salate sind ja eigentlich nicht so spannend, aber ich finde das trifft auf Som Tam Thai, den thailändischen Papayasalat überhaupt nicht zu. Ich liebe die asiatische Küche und ganz besonders die ..
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Vietnamesische Sommerrollen mit Limetten-Dressing

Vietnamesische Sommerrollen mit Limetten-Dressing

Sommerrollen habe ich schon geliebt, als ich noch kein Veganer war. Sie sind leicht, abwechslungsreich und sowohl als Vor-, als auch als Hauptgericht klasse! Und wisst ihr, was das beste ist?! Di ..
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Grüner Spargel mit pikantem Kokosgemüse

Grüner Spargel mit pikantem Kokosgemüse

Grüner Spargel, eine süßlich-scharf-fruchtige Note und der exotische Geschmack von Kokosnuss. Dieses Rezept ist klassische Fusionküche und verbindet typisch deutsche Zutaten wie den Spargel und di ..
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