Category Archives: Desserts & Gebäck
Chiapudding-Rezept mit Suchtgefahr und einige Hintergründe zur Chia Pflanze
Chiasamen sind derzeit mein Suchtmittel. Seitdem ich sie entdeckt habe, müssen immer welche griffbereit sein. Zusammen mit roher Mandelmilch kann man damit wunderbare Puddings herstellen.Â
Das Gr ..
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Cashew-Dattel-Bällchen: gesunde Snacks ganz einfach selbermachen
Nachdem ich mich in letzter Zeit mehr mit Rohkost auseinandergesetzt habe kam recht schnell die Frage auf, was man da denn so snacken kann.
Mit diesem Fragezeichen im Gepäck stöberte ich mal im R ..
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Veganer Käsekuchen: Die göttlichste aller Kalorienfallen!
Käsekuchen! Vegan! Klingt in den Ohren vieler Nicht-Veganer wie ein Scherz. Wenn man aber bedenkt, dass Tofu, die Hauptzutat, auch Sojakäse genannt wird, ist das gar nicht mehr so abwegig.
FÃ ..
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Haferplätzchen und Jul-Kekse: 2 Rezepte für schwedische Weihnachtsplätzchen
In Schweden heißt Weihnachten „Jul“ und wird nicht nur mit "gløgg", sondern auch mit Weihnachtsplätzchen gefeiert.
Die Vorstellung von weißen schwedischen Landschaften, Blockhäusern und gu ..
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Rezept für Quitten-Birnen-Marmelade
Der Mundraub-Serie dritter Teil. Heute mit einem Rezept für Quitten-Birnen-Marmelade oder -Kompott, wenn man so will.
Unsere Mundraub Tour war ergiebig und so stand ich ganze zwei Tage hintereina ..
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Apfelmus selber machen: schnelles und einfaches Rezept ohne Zucker
Apfelmus selber machen ist weder schwer noch aufwendig und als ich es vor einigen Tagen zum ersten Mal probierte habe ich mich gefragt, warum ich das nicht schon viel eher getan habe. Aber immer der R ..
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Gratinierte Feigen mit veganem Quark und Rotwein
Heute war ich nach der Arbeit noch im Bioladen und habe vier Feigen mitgenommen. Eigentlich sollte es die als Vorspeise und pikant gratiniert geben, als ich zu Hause war hatte ich aber mehr Lust auf s ..
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Rezept für Pflaumenkuchen mit Streuseln
Ich bin ja eigentlich ein Backmuffel. Aber vor einigen Wochen hat mir ein sehr lieber Mensch einen unglaublich leckeren Pflaumenkuchen gebacken, den ich "leider" sehr schnell essen musste und ihn daru ..
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Vegane Mousse au Chocolat: Schnelles Rezept
Vegane Mousse au Chocolat zerstört mal wieder das Image des dürren hageren Veganers: dieses Dessert hat es nämlich in sich!
Und dennoch: Das vegane Rezept für den Klassiker ist lange nicht so c ..
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Veganer Apfel-Nuss-Kuchen mit Zimt
Mein veganer Apfel-Nuss-Kuchen ist aufgrund seiner Zimtnote etwas für die vorweihnachtliche Zeit, aber ich hab ihn auch schon im Sommer gemacht. Begeisterungsstürme löst er zu jeder Jahreszeit aus ..
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Rezept für vegane Vanillekipferl
Vegane Vanillekipferl? Nichts leichter als das! Mit meinem Rezept beglückt ihr alle Menschen um euch herum und niemand wird jemals wieder fragen, wie man eigentlich vegan backen kann!
Für die ..
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