Category Archives: Brotaufstriche & Dips
Rezept für veganes Zwiebel-Mett
Ich habe mich vor 2,5 Jahren aus moralischen Gründen für ein veganes Leben entschieden. Dass ich vorher Dinge wie Mett, Steak und Käse sehr gern und ohne darüber nachzudenken gegessen habe, bereue ..
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Rezept für veganen Geflügelsalat
Wer hier öfter mitliest weiß um meine Schwäche für das "Veganisieren" von Gerichten. Besonderen Spaß macht das immer dann, wenn es - wie im Falle des veganen Geflügelsalats - mit einfachsten Mit ..
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Vegane Knoblauchsauce “Tzatziki Art”
Die vegane Knoblauchsauce solltet ihr unbedingt essen, wenn ihr am nächsten Tag Menschen trefft, die ihr nicht besonders mögt.
Warum ich sie "Tzatziki Art" genannt habe? Aus Faulheit und K ..
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Kabak Salatasi: Türkischer Zucchinisalat mit Nüssen
Kabak Salatasi ist ein türkischer Salat, der entfernt an das griechische Tsatsiki erinnert und einfach superlecker zu Pellkartoffeln oder gekochtem Gemüse schmeckt.
Kabak Salatasi durfte ich vor ..
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Weißes Mandelmus selber machen
Mandelmus ist für viele Rezepte gefragt, beispielsweise kann man damit veganen "Mozzarella" oder auch Mandelsahne machen. Aber das Mus ist im Bioladen unglaublich teuer.
Darum habe ich nach einer ..
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Veganer Kräuterquark
Veganer Kräuterquark ist zwar auch im Bioladen erhältlich, da aber für ein kleines Vermögen (in Anbetracht der Menge, die man dann in dem Becherchen findet). Außerdem schmeckt er selbstgemacht vi ..
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Tofu selber machen: Rezept und Anleitung
Tofu selber machen? Ja das geht tatsächlich. Bei meinem ersten Versuch entstand dabei eine Art Tofuquark, der sonst für teuer Geld im veganen Handel oder im Bioladen verkauft wird.
Die Zutaten, ..
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Vegane Kräuterbutter
Vegane Kräuterbutter bzw. ja Kräutermargarine passt zu jedem Grillfest, ist aber auch super als veganer Brotaufstrich und zudem noch schnell herzustellen.
Für die vegane Kräuterbutter benötigt ..
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Avocado Dip: Guacamole Rezept mit Hass Avocados
Hass Avocados sind besonders gut für Guacamole - den ultimativen Avocado Dip - geeignet, denn die runzeligen Früchte sind besonders cremig.
Kein Wunder, denn Hass Avocados haben eine Fettgehalt ..
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