Vegane Rezepte für die ganze Familie
Ich weiß gar nicht, ob ich den Mut gehabt hätte, ein Restaurant dieser Dimension in ein Haus dieser Dimension zu integrieren. Beide – Restaurant und Haus – scheinen sich auf den ersten Blick fremd. Wer jedoch im futuristischen Gastraum des GLASS Berlin Platz genommen hat, vergisst diesen Umstand sofort. So wie übrigens alles ringsherum. Ausnahmslos […]
Leipzig als Reiseziel für einen Städtetrip klingt erst einmal nicht so aufregend. Zu Unrecht, wie sich bei meinem Besuch herausstellte. Es wird also Zeit für eine Liebeserklärung! Zum ersten Mal war ich im Sommer 2012 für einen Tag in Leipzig. Viel zu kurz, angesichts der Menge an veganen Angeboten. Außerdem ist die Stadt einfach wunderschön, […]
Obwohl ich nur zwei Autostunden von Hamburg entfernt lebe hat es mich bis vor Anfang diesen Jahres nicht dorthin verschlagen. Eine kulinarische Lücke, die wir nun glücklicherweise geschlossen haben. Weil mein Bloggerhirn niemals abschaltet wurde dort natürlich jedes gegessene Gericht, jedes Restaurant und jedes besuchte Café fotografiert. Dieser Teufelkreis erschließt sich erst in voller Pracht […]
Berlin ist seit kurzem um eine vegane Pilgerstätte reicher: Das Kopps in Mitte hat eröffnet. Björn Moschinskis Restaurant in bester Lage könnte sich zum neuen Hot-Spot entwickeln. Berlins Veganer können mittlerweile eigentlich in jedem Stadtteil gut essen gehen. Die ausschließlich veganen Angebote limitierten sich in meiner Nähe (Mitte, Friedrichshain und Prenzlauer Berg) jedoch oft selbst: […]
Der letzte Teil des Titels zu meinem kleinen Kopenhagen-Reisebericht trifft es ziemlich genau auf den Punkt: Kopenhagen ist teuer. Aber auch wunderschön, freundlich und die Stadt hat scheinbar eine gut funktionierende Rohkost-Szene. Die ist auf einem so hohen Niveau angekommen, dass man fast gar nicht mehr über die (für deutsche Verhältnisse) viel zu hohen Preise […]
Mein letzter veganer Reisebericht galt Lissabon, in diesem Jahr haben wir uns mal zu den tschechischen Nachbarn gewagt und Prag erkundet. Diesmal begann die Reise nicht ohne Vorbereitung: Nachdem ich mich im Lissaboner Hotel ja jeden Morgen von Ekel-Weißbrot mit selbst gekauftem veganem Frischkäse ernährt hatte, war ich dieses Mal voll bepackt mit allem, was […]
Das Naveena Path im wilden Wedding ist ein Restaurant mit südindischer Küche, die in Berlin und auch im restlichen Teil Deutschlands leider nur sehr sehr rar gesäht ist. Das besondere an dieser Küche: Sie ist eine der ältesten vegetarischen Küchen der Welt und kommt sogar weitgehend ohne Ghee, Sahne und andere Milchprodukte aus. Die Karte […]
Veganen Urlaub in Lissabon zu machen fühlte sich anfangs deutlich weniger schwierig an, als es dann letztlich doch war. Wer aber Umwege auf sich nimmt, mal aus den Touristenschlangen heraustritt und über eine Karte und ein Navi verfügt (nur eines von beiden macht die Sache ungleich kniffliger), der wird nach langem Suchen und vielen beschwerlichen […]
