Der Herbst kommt in großen Schritten auf uns zu und bringt uns viele wundervolle Gemüse- und Obstsorten.
Also feiert die goldene Jahreszeit gebührend, denn bevor wir vollends in die Wintergemüsesaison starten, sollten die Delikatessen der dritten Jahreszeit so oft wie möglich in den Topf! In diesem Monat sind die Hauptakteure Mangold, Kürbis, Quitten und Wurzelgemüse-Sorten wie Pastinaken, Schwarzwurzeln und Teltower Rübchen. Aber das sind natürlich längst noch nicht alle, wie die folgende Liste zeigt.
Saisonales Gemüse im Oktober (Kalender als Liste herunterladen)
Salate und Blattgemüse
- Batavia (letzter Monat Freiland)
- Eichblatt
- Eisberg
- Endivie
- Feldsalat
- Kopfsalat
- Radicchio
- Lollo rossa, Lollo bionda
- Portulak (vorletzter Monat)
- Romana
- Mangold
- Spinat (letzter Monat)
Kohlgemüse aus dem Freiland
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Chinakohl
- Mangold
- Romanesco
- Weißkohl
- Rotkohl
- Wirsing
Wurzelgemüse
- Kartoffeln
- Möhren
- Pastinake (Saison startet jetzt!)
- Radieschen
- Kohlrabi
- Rettich
- Knollensellerie
- Kürbis
- Rote Beete
- Teltower Rübchen (Saison startet jetzt!)
- Meerrettich
- Schwarzwurzeln (Saison startet jetzt!)
- Steckrüben
Anderes Freilandgemüse
- Busch-, Stangenbohnen (noch bis Oktober)
- Dicke Bohnen (letzer Monat, jetzt zugreifen)
- Einlegegurken (letzer Monat, jetzt zugreifen)
- Lauch/Porree
- Zucchini (vorletzter Monat)
- Zuckermais (Achtung: nur September, Oktober, November)
- Zwiebel (vorletzter Freilandmonat)
- Frühlingszwiebel
- Fenchel
- Paprika (letzter Monat)
- Tomaten (letzter Monat)
Obstsorten im Oktober
- Äpfel (letzter Freilandmonat)
- Birnen (letzter Freilandmonat)
- Brombeeren (letzter Freilandmonat)
- Preiselbeeren (letzter Freilandmonat)
- Quitten (Saison beginnt jetzt und endet im November)
- Weintrauben (letzter Freilandmonat)
Saisonkalender Oktober: diese Obst- und Gemüsesorten sind zum Herbstbeginn aus dem Freiland zu haben
