“Just vegan” – Meine erste Kochsendung auf Brigitte.de

“Just vegan” – Meine erste Kochsendung auf Brigitte.de

Ihr Lieben, vor einem Jahr ist mein erstes Buch "La Veganista" erschienen. Seitdem hat sich mein Leben einmal auf den Kopf gestellt und ich habe meinen Job an den Nagel gehängt, um nur noch Dinge zu ..
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Meine Woche in Worten und Bildern

Meine Woche in Worten und Bildern

Was für eine Woche! Nach einer intensiven Jahresanfangszeit zwischen Küche und Computer, in der ich kaum das Haus verließ  (außer zum Einkaufen neuer Zutaten!) standen -  zeitgleich  mit dem Fr ..
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Rohvegan von Claudia Renner

Rohvegan von Claudia Renner

Heute ist das Buch "Rohvegan" von Claudia Renner erschienen! Ich durfte schon einen Blick hineinwerfen und bin begeistert! Claudia Renner alias "Claudi goes vegan" ist sicher vielen von Euch schon ..
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Spekulatius-Cupcakes und ein großes Dankeschön an Euch!

Spekulatius-Cupcakes und ein großes Dankeschön an Euch!

Ihr Lieben! Seid Ihr auch schon in Weihnachtsstimmung? Weihnachten hat mich in diesem Jahr relativ spät erreicht, es gab sehr viel zu tun in den letzten Wochen. Neben Kochkursen habe ich - wie sch ..
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GLASS Berlin – Genießen auf höchstem Niveau

GLASS Berlin – Genießen auf höchstem Niveau

Ich weiß gar nicht, ob ich den Mut gehabt hätte, ein Restaurant dieser Dimension in ein Haus dieser Dimension zu integrieren. Beide – Restaurant und Haus – scheinen sich auf den ersten Blick fre ..
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Ab heute vegan – Der Ratgeber zum Umstieg

Ab heute vegan – Der Ratgeber zum Umstieg

Ist es schwer auf eine vegane Ernährung umzustellen? Fehlt dann etwas? Und wie groß ist die Veränderung genau?  Diese Fragen kennt ihr. Entweder aus eurem Umfeld, oder ihr habt sie euch selbst ..
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Veggie Day: Verbote bewirken nichts

Veggie Day: Verbote bewirken nichts

Polarisieren lässt es sich ganz gut mit dem Thema „Fleisch vs. kein Fleisch“. Dazu hat jeder eine Meinung und auf Facebook und Twitter funktionieren Grundsatzdebatten ja ohnehin hervorragend. Nac ..
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Vegan Backen – mein zweites Buch erscheint am 5. August!

Vegan Backen – mein zweites Buch erscheint am 5. August!

Es ist soweit: Ich möchte euch heute mein zweites Buch präsentieren! Vegan Backen wird am 5. August im Gräfe und Unzer Verlag erscheinen. Einige Leser haben die Neuigkeit schon allein entdeckt u ..
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The Lotus and the Artichoke: Eine kulinarische Weltreise von Justin P. Moore

The Lotus and the Artichoke: Eine kulinarische Weltreise von Justin P. Moore

Wer den Kochbuchmarkt mit offenen Augen verfolgt kommt derzeit an einem Buch nicht vorbei: „The Lotus and the Artichoke“ von Justin P. Moore.  Schon das Cover des Buches verrät, dass sich dah ..
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Next Organic Berlin: Meine Produkt-Highlights und Neuentdeckungen der Biomesse

Next Organic Berlin: Meine Produkt-Highlights und Neuentdeckungen der Biomesse

Ich bin eigentlich nicht so der Messetyp. Ich glaube zu dieser Einsicht bin ich während eines Besuchs der Grünen Woche gekommen, als die schon vollkommen durchkommerzialisiert war. Einmal Probieren ..
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Vegane Kochkurse und Termine im Mai

Vegane Kochkurse und Termine im Mai

In Kooperation mit der Kochschule Berlin gebe ich in diesem Jahr vegane Kochkurse.  Neben einigen Kochtricks sowie Aufbewahrungs- und Küchentipps werde ich sicher auch einige Erfahrungen aus eine ..
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