vegan-sein | Vegan sein: Weil's einfach ist!

Mit Grünkohl und Tofu gefüllte Paprika, Karotten mit Mehlschwitze und Kartoffeln

Januar 27, 2012 Hauptgerichte 0 comments

Kale ist in der amerikanischen Rohkostszene der Gott aller Gemüsesorten und ich selbst esse ihn auch total gern roh. Zum Beispiel getrocknet, in Form von Grünkohl Chips. Aber es geht auch deftig, wa ..

Brunch im Veganz: RohKÖSTLICH

Januar 19, 2012 3 comments

Berlin hat ja schon seit einigen Wochen ein neues Brunchangebot und da ich mich im Moment mit Rohkost auseinandersetze, war der Brunch im Veganz für mich sozusagen ein sonntäglicher Pflichttermin. ..

Rohkostpizza mit Cashew- und Avocadocrème

Januar 17, 2012 2 comments

Rohkostpizza hat natürlich wenig mit der Pizza zu tun, wie man sie kennt. Aber das ändert nichts an der Tatsache, dass diese gesunde Variante unglaublich lecker schmeckt und süchtig macht. Bevor ..

Cashew-Dattel-Bällchen: gesunde Snacks ganz einfach selbermachen

Januar 15, 2012 5 comments

Nachdem ich mich in letzter Zeit mehr mit Rohkost auseinandergesetzt habe kam recht schnell die Frage auf, was man da denn so snacken kann. Mit diesem Fragezeichen im Gepäck stöberte ich mal im R ..

I Love Green – Saft: Grüner geht’s nicht!

Januar 12, 2012 7 comments

Dieser grüne Saft hat mich geschmackstechnisch umgehauen. Das Rezept kann ich euch nicht vorenthalten! Grün ist die Farbe, die ich am meisten mit Lebendigkeit und Gesundheit assoziiere. Grüne S� ..

Rohkostbrot aus Gemüsetrester, Mandeln, Hanf und anderen Saaten

Januar 10, 2012 4 comments

Nachdem der Entsafter letzte Woche mehrmals zum Einsatz kam, hatte ich jede Menge Trester übrig. Wegschmeißen kam gar nicht in Frage und so recherchierte ich im Netz, was man wohl damit anfangen kö ..

Rohkostkakao: lecker schokoladig und gesund

Januar 8, 2012 8 comments

Die ersten drei Detoxtage sind fast vorbei und ich habe gestern Abend den Vitamix mal richtig heiß laufen lassen. Unter anderem ist dieser köstliche Rohkostkakao entstanden. Beim ersten Detox im ..

Einen veganen Raumduft selber machen: Lavendel is in the air…

Januar 3, 2012 8 comments

Die meisten Raumdüfte und Lufterfrischer sind teuer und nur selten findet man vegane Varianten. Hinzu kommt: Ich muss von den meisten Raumdüften niesen, teilweise geht das bis hin zu tränenden ..

My Cookies: Vegane Kekse per Post

Januar 2, 2012 5 comments

Als ich mich für die vegane Lebensweise entschied wusste ich, dass in Zukunft auch die meisten meiner Lieblingskekse auf der No-Go-Liste stehen würden. Das Motto hieß seither meistens: Selberbacken ..

Mein veganes Silvestermenü: Pastete mit Rotkohl und Klößen

Dezember 27, 2011 0 comments

Die ersten beiden Gänge meines veganen Silvestermenüs habe ich bereits verraten. Jetzt wird es noch einmal festlich. Den Anfang machen die RAW-Violi mit Cashew-Frischkäse und Salatgarnitur. Zu ..

Raw-Violi aus Roter Beete mit Cashew-„Frischkäse“

Dezember 22, 2011 6 comments

Diese rohen Ravioli sind die Vorspeise zu meinem Silvestermenü. Sie sind köstlich, brauchen aber einige Zeit für die Vorbereitung. Was hier so zeitaufwendig ist? Die Füllung! Denn dabei handelt ..

Cashew-Dattel-Bällchen: gesun ..

Raw-Violi aus Roter Beete mit ..

Veganer Käsekuchen: Die gött ..

Gebackener Räuchertofu mit me ..